Cose da sapere prima di realizzare una cucina all’aperto

Cose da sapere prima di realizzare una cucina all’aperto

La mania indotta dalla pandemia per la vita all’aria aperta è qui per restare. Un sondaggio del 2021 ha rilevato che l’82% dei proprietari di case è più interessato a investire in stanze all’aperto rispetto a prima della pandemia. Un tempo considerato un luogo piacevole da avere, lo spazio per riunirsi e cucinare all’aperto è diventato una priorità per molti.

Ma c’è di più nella creazione di una cucina all’aperto oltre all’acquisto di una griglia e di un set di mobili da giardino. I materiali contano in questo spazio anche più di quanto non facciano all’interno, poiché devono resistere al sole, alla pioggia, al vento e a qualsiasi altra cosa possa capitarti. Ecco tutto ciò che devi considerare quando progetti una cucina all’aperto, dall’illuminazione e le sedute agli elettrodomestici e ai controsoffitti.

Protezione dagli elementi

Le migliori cucine da esterno sono quelle che possono essere utilizzate quasi tutto l’anno, non solo quando il tempo collabora. Una necessità assoluta, indipendentemente dal clima, è una copertura superiore come un pergolato o una tenda da sole che tenga a bada i raggi del sole e aggiunga uno strato di protezione quando piove.

Da lì, prendi in considerazione i componenti aggiuntivi che rispondono a esigenze specifiche. Se il vento è un problema, aggiungi degli schermi o crea una barriera con cespugli alti. Se le temperature sono più fresche, opta per riscaldatori a parete o ad ombrello. I ventilatori a soffitto possono svolgere un doppio compito, fornendo ulteriore sollievo dal calore e tenendo a bada le zanzare.

I materiali giusti

I materiali durevoli sono fondamentali per una cucina all’aperto, che sarà soggetta non solo alla normale usura di uno spazio ad alto traffico, ma anche ai capricci di Madre Natura. Scegli materiali in grado di gestire le fluttuazioni di temperatura senza deformazioni o crepe.

Opta per una superficie composita composta da minerali e materie prime praticamente indistruttibile, che lo rende il materiale ideale per piani di lavoro e pavimenti in uno spazio esterno. Può resistere a temperature estreme e all’esposizione ai raggi UV senza sbiadire, è altamente resistente ai graffi e agli urti (puoi tagliare direttamente sulla superficie) e il design non poroso lo rende facile da pulire e mantenere.

Meglio scegliere una linea a zero emissioni di carbonio che utilizza un processo di produzione alimentato da fonti di energia rinnovabile al 100% e tutta l’acqua utilizzata nei processi di produzione viene trattata e riutilizzata per eliminare gli sprechi. Se puoi compra modelli realizzati con materiali riciclati fino all’80%.

Illuminazione bilanciata

Senza un’illuminazione adeguata, una cucina all’aperto diventa inutile quando il sole tramonta. Quindi dovrai aggiungere l’illuminazione delle attività sopra le zone di preparazione e cottura.

Evita i riflettori aggressivi quando si tratta di illuminare l’intero spazio e opta invece per l’illuminazione del paesaggio incorporata nel pavimento o luci dimmerabili che possono essere appese su un tetto a pergola o su una tenda da sole. Le candele sul tavolo sono sempre un bel tocco. Un’altra opzione: le luci del tè a energia solare che si accendono automaticamente quando fa buio.

Apparecchi adeguati

Con centinaia di fantasiosi forni per pizza, affumicatori e griglie sul mercato, è facile essere sopraffatti quando si tratta di scegliere gli elettrodomestici per la tua cucina all’aperto. Ma considera come cucini e cosa sarà più utile: se non hai mai montato una torta Margherita all’interno, utilizzerai davvero un forno per pizza a legna da $ 1.000 all’esterno?

D’altro canto, se servi sempre un cocktail d’autore mentre cucini, fai spazio a un mini-frigorifero e a un fabbricatore di ghiaccio. Se vuoi spazio per far bollire i gamberi e grigliare una dozzina di hamburger contemporaneamente, avrai bisogno di un’ampia quantità di bruciatori.

Un layout funzionale

Lo spazio in cui stai lavorando detterà il layout di una cucina all’aperto. Le cucine a forma di L con un bar sono perfette per i patii più grandi dove prevedi di intrattenerti frequentemente, ma una semplice corsa di uno o due armadietti con una griglia può essere altrettanto funzionale in uno spazio più piccolo.

Pianifica adeguatamente le utenze come gas, elettricità e acqua. Una cucina tipica ha quattro zone: calda per la cottura, asciutta per la preparazione, umida per il lavello e fredda per la refrigerazione e il ghiaccio. Ma se lo spazio è limitato, puoi rinunciare agli ultimi due posizionando il tuo spazio di cottura all’aperto nelle immediate vicinanze della tua cucina interna per utilizzare il frigorifero e il lavello.

Molti posti a sedere

Lo scopo di una cucina all’aperto è intrattenere, quindi assicurati che i tuoi ospiti abbiano un posto dove sedersi. Un tavolo da pranzo robusto, abbastanza grande da contenere la tua deliziosa grigliata e una folla affamata, è un must.

Considera un pezzo personalizzato progettato specificamente per il tuo spazio con un piano Dekton; gli stessi motivi per cui è di prim’ordine per banconi e pavimenti lo rendono perfetto per un tavolo occupato. Ed è disponibile in stili che imitano l’aspetto di marmo, cemento, legno e vari tipi di pietra.

Se lo spazio lo consente, ritagliati un angolo più rilassato con un paio di comode poltrone o lettini che puoi utilizzare per il caffè mattutino o per un cocktail dopo cena